Фуа-гра во Frantsuza Bistrot (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2025) подают с запечённой тыквой, террином из тыквы и картофеля, морковным кремом и карамельно-грушевым соусом.
В Harvest (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2025) готовят паштет из куриной печени с тыквенным конфитюром, карамелью из маракуйи и имбирным дрессингом, печёную тыкву с юдзу, морковным соком, миндальным молоком и ромашкой. На десерт — тыквенный флан с маракуйей и белым шоколадом.
Боул с киноа, печёной тыквой, лососем, авокадо, яйцом и соусом унаги предлагают на завтрак в Tartarbar (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2025).
Десерт «Павлова» с тыквой, облепихой, пряной карамелью и тыквенными семечками подают в ресторане Bellevue (№ 46 в рейтинге WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2025).
В баре «Имбайб» (№ 22 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2026) готовят осветлённый милк-панч с тыквой, ромом, кокосовым молоком, ванилью, специями и дистиллятом жареных тыквенных семечек.
Перепёлку с утиным муслином в ресторане «Перемена» (№ 67 в рейтинге WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026) подают с запечённой тыквой, тыквенным кремом и мясным соусом с амаретто и изюмом.
Тыквенный крем-суп с горячим сырным сэндвичем — сезонное предложение Teplo.