С 7 июня по 30 августа 2026 года в центре Санкт-Петербурга стартует гастрономический pop-up-проект «НАРАЗДАЧЕ» — серия воскресных гастролей шеф-поваров, где высокая кухня переосмысляется в формате street food, объединяя ведущих шеф-поваров России и актуальную городскую гастрономию.
Каждое воскресенье уютный закрытый двор на улице Рубинштейна, 13, — одной из главных барных артерий города — станет гастрономической точкой притяжения. В формате открытой кухни приглашенные шефы представят авторские блюда в стиле street food — без дистанции между поваром и гостем, с живым общением, музыкой и атмосферой летнего Петербурга.
Проект «НАРАЗДАЧЕ» предлагает редкую возможность попробовать высокую кухню в максимально доступном и живом формате, где гастрономия выходит за пределы ресторанов и становится частью городской жизни по доступным ценам — стоимость блюд будет варьироваться от 550 до 850 руб. А в качестве сопровождения — напитки одного из лучших баров России «Архитектор».
Открытие проекта состоится 7 июня: первым участником станет Артем Гребенщиков, владелец ресторана BOBO владелец культового ресторана BOBO, трижды признанного лучшим рестораном России (2024, 2025, 2026), лучший шеф-повар Санкт- Петербурга (2022, 2025), один из самых заметных представителей современной российской гастрономии.
Закроет проект 30 августа Андрей Шмаков — звезда гастрономической сцены, шеф- повар московского ресторана SAVVA ставшего лучшим рестораном России (2024), Лучший шеф-повар России (2022, 2026).
Расписание гастролей шеф-поваров:
7.06 — Артем Гребенщиков (BOBO, Санкт-Петербург);
14.06 — Дмитрий Голенин (ex. Sage, Москва);
21.06 — Антон Исаков (LA BIGA, RO, Санкт-Петербург);
28.06 — Владимир Чистяков («Культура встречи», Poool, Москва, Санкт-Петербург);
5.07 — Артём Лаптев (GRAAL, Казань) + Мария Дементьева (Saro, Closer, Санкт-Петербург);
12.07 — Алексей Волков («ПОЛЕ», Москва) + Роман Киселев (Casper bistro, Nothing Fancy, Санкт-Петербург);
19.07 — Игорь Шиянов (RED WALL, Нижний Новгород) + Эрик Тамм (Dreva, Санкт-Петербург);
26.07 — Александр Николаенко («19», Нижний Новгород) + Михаил Бобылев (Antonio Bistro, Veter, Санкт-Петербург);
2.08 — Илья Колесник + Стас Пауль (DUO Band, Санкт-Петербург);
9.08 — Виктор Шайдецкий (MANUL, Москва) + Андрей Матюха («Угли-Угли», «The Печь», Краснодар);
16.08 — Том Халпин (Lucky Group: Maya, Bruno, Limbo, Москва);
23.08 — Алексей Алексеев (INNER, FUTURIST, Санкт-Петербург);
30.08 — Андрей Шмаков (SAVVA, Москва).
В проекте принимают участие шефы из Санкт-Петербурга, Москвы, Нижнего Новгорода, Казани и других гастрономических центров России, формируя серию звездных гастролей в формате «один шеф — один день — одно авторское меню».
Локация: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 13
Даты: 7 июня — 30 августа 2026
Время: каждое воскресенье, 13:00–18:00
