Ужин будет по-настоящему звездным, в том числе, и потому, что Мишель в свое время вместе со своим рестораном Les Pléiades в Барбизоне (Франция) удостоился звезды Michelin. В меню вошли, в частности, деликатная закуска из яйца-пашот в сопровождении сезонных овощей и классического голландского соуса; подается с осетровой икрой (Мишель Кристманн); хрустящая тарталетка с копченым томатом и вяленой уткой (Ольга Уколова); филе азовского судака в мисо бульоне с белыми грибами и креветками (Ольга Уколова); Gratin depâtes à l’agneau confit — гратен из ягненка confit с белым трюфелем, поджаренным шпинатом и соусом mornay из овечьей брынзы (Глеб Кузнецов); бланманже со спелой клубникой (Мишель Кристманн).
После ужина гостей ожидают общение с шеф-поварами, а также традиционные фото- и автограф-сессия!
Начало в 18:30.