Меню создавал концепт-шеф Bona People Алексей Ермаков, сделав акцент на классике. Здесь в наличии тартар из бычка с картофелем пай и киш-лорен с лососем в соусе биск; эклер с рийетом из лосося и пате-ан-крут с фисташками; луковый суп и фишисуаз с бычьими хвостами... В разделе основных блюд Франция слегка разбавлена Италией: можно найти и карбонару с панчеттой, и карамелле качо и пепе, и пасту с томленой уткой конфи. Это в дополнение к питивье с петухом и фуа-гра, или жареным гребешкам с соусом «бер блан» на кремане... Завтраки (подаются до 13:00) тоже собраны по классике: есть крок-мадам с крок-месье, и луковый пирог, и бенедикт, и много прочего интересного.
Отдельное удовольствие для продвинутой публики — отличная винная карта, составленная призером недавнего «Балтийского Кубка 2026» Региной Халиковой. Разумеется, с ощутимым доминированием Франции.
